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¿Pescado fresco?
Esta es la pregunta que muchas veces realizamos al comprarlos y claro el pescadero nos dice que si, porque lo que quiere es vender, pero con estos consejos no nesecitaras preguntar. Para que un pescado sea fresco debemos mirar los ojos, agallas, piel...
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Flan de cafe
Te tiene que gustar mucho el sabor a moka, a café vamos, para hacer esta receta. A mí como me encanta, la verdad que lo encontré delicioso. En la receta original, el flan sale de dos colores. A mí, en dos veces que hago esta receta, no me ha salido la...
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Borrachitos de crema rebozado de coco
Que llega la hora de la merienda y aquí os traigo una recetita muy fácil y rápida de preparar. Aunque más rápido es el tiempo que tardan en desaparecer… Ingredientes: 1 paquete de bizcochos de soletilla 1 vaso de leche 1 chorrito de anís coco rallado...
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Leche frita
La receta original tiene el doble de cantidad, pero yo prefiero hacer menos. Ingredientes: Los ingredientes principales 500 ml de leche la cáscara de un limón 1 rama de canela 75 gr de maicena 75 gr de azúcar harina y dos huevos para rebozar azúcar y...
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Pimientos rellenos de tortilla
Original: Rodajas de pimientos rellenos de tortilla Ingredientes: 3 pimientos italianos 3 huevos 3 patatas medianas 1 trozo de cebolla sal Preparación: Primero hacemos la tortilla: pelamos las patatas a cuadraditos y picamos la cebolla. Freímos todo junto....
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Torta de patata y queso
Torta de patatas y queso Ingredientes: 3 o 4 patatas 6 lonchas de queso (yo usé Havarti) un poco de mantequilla sal y pimienta Preparación Cortamos las patatas en rodajas lo más finas posibles y las salpimentamos. Si nos salen las rodajas gruesas, sería...
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Arroz aliñado
Es un aliño diferente lleno de vitaminas y adaptable a tu gusto. Puedes eliminar lo que no te guste o agregarle mas cosas como queso fresco, aceitunas, palitos de cangrejo, etc. Ingrediente para 4 personas: 50gr por persona de arroz 1 pimiento pequeño...
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Quiché de jamón york y queso
Quiché de jamón dulce Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa 8 huevos 4 lonchas de jamón york 1 paquete de queso rallado (4 quesos) Preparación: Forramos un molde de tarta con el papel antiadherente que trae la pasta brisa y seguidamente, con la pasta....
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huevos a la cazuela
Ingredientes: 4 huevos Tomate frito Bechamel Bacon a trocitos Queso rallado (cuatro quesos) Tres lonchas de queso havarti Preparación: En una cazuela de horno ponemos una capa de tomate frito y otra de bechamel. Extendemos sobre la bechamel el bacon a...
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Los roscos de la abuela Salvadora
INGREDIENTES: Harina para repostería (más de un kilo) 3 limones canela molida azúcar 4 huevos leche aceite 1/2 cucharaditas de levadura. PREPARACION: Preparamos la masa en un barreño. Primero separamos las claras de los huevos. Las claras en el barreño,...
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Flan de chocolate al microhondas
Ingredientes: - 3 huevos - 1/2 litro de leche. - 2 cucharadas de azúcar. - Cacao 80 gr (yo usé cola-cao) 100gr de coco Preparación: Verter la leche en un recipiente para microondas y calentar 3 minutos a máxima potencia. Sacar, echar el cacao y mezclar...
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Buñuelo de patata
Ingredientes para unos 22 o 24 buñuelos: - 280 grs de patata hervida - 140 grs de harina - 1 sobre de levadura de panadería - Aceite de oliva para freír - 2 cucharadas de agua tibia Preparacion: En primer lugar, chafamos las patatas hervidas en un cuenco...
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Merluza rellena
Ingredientes: 1 merluza limpia (preparada y abierta como un libro) 1 puñado de mejillones ya cocidos 1 puñado de gambas congeladas crudas 1 brik de bechamel 1 pack de taquitos de bacon sal y pimienta Preparación: Pincelamos con aceite de oliva un trozo...
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Nuestro foro
Hola, quiero invitarte a participar con nosotros, a compartir tus dudas, sugerencias, recetas y tu amistad con migo y muchos amigos mas que se estan uniendo a nuestra comunidad, por eso te dejo el enlace a dos foro donde me encontras y podras participar,...
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La patata chip
George Crumble, fue el invento de las patatas chips(1853), el chef de un restaurante de Saratoga (Estados Unidos de América), harto de las quejas de un cliente que se quejaba de lo gorda que cortaba las patatas fritas, rechazando el plato, igualmente...
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Oro comestible
Oro comestible, si, si oro comestible, es lo que se esta poniendo de moda. Desde que se conoce este mineral se a asociado con el, el poder, el lujo, el éxito, pues bien ahora nos llega en forma comestible. Según los especialistas el consumo de oro elimina...
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Nos traladamos
A partir de la fecha de hoy comenzamos en nuestro nuevo foro La vianda con los mismos temas que en este con nuestro antiguos artículos y recetas revisados y actualizados y con nueva recetas y artículos interesantes para todos. Sabemos lo que buscan los...