Tortilla en salsa

Publicado en por Manu

A quien no le gusta la tortilla?, pero claro con el frió que hace
estaría mejor un maldito, pero no estaría mejor un caldito con tortilla,
ya vereis que facil y esta deliciosa es una de mis recetas favoritas,
sencilla, facil, varata y buenísima.


8 Huevos
800gr Patatas
100gr cebolla
2 cucharadas aceite
2 pastillas caldo de pollo
1,5 l. Agua

http://img641.imageshack.us/img641/5103/tortillaensalsa3.jpg

Preparación:
Pela, corta las patatas en dados o rodajas y frielas, bate los huevos y prepara una tortilla.

En una olla pon las dos cucharadas de aceite, dora un poquito la cebolla, agrega el agua y las dos pastillas de caldo, que puede ser de Pollo o Verduras, déjalo hervir 5 minutos.

Agrega la tortilla entera o cortada en cuatro y déjala hervir 5 minutos, luego sírvela en plato hondo con el caldo o bien el caldo en un plato hondo y la tortilla aparte. Estará jugosa
y el caldo buenísimo.

http://img641.imageshack.us/img641/9586/tortillaensalsa.jpg

Etiquetado en Recetas huevo y pasta

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