Torta de patata y queso
Torta de patatas y queso Ingredientes:
- 3 o 4 patatas
- 6 lonchas de queso (yo usé Havarti)
- un poco de mantequilla
- sal y pimienta
Preparación
Cortamos las patatas en rodajas lo más finas posibles y las salpimentamos. Si nos salen las rodajas gruesas, sería bueno que las friéramos antes de preparar la torta.
Tomamos la sartén donde vamos a hacerla y derretimos un poco de mantequilla para la base. Apartamos del fuego y montamos la torta, alternando capas de patatas y lonchas de queso. Terminamos con patatas y echamos encima unos trocitos de mantequilla.
Cocemos a fuego suave hasta que se dore, dándole la vuelta de vez en cuando, como si fuese una tortilla.
