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recetas postres y dulces

Tarta de chocolate rellena de profiteroles

Tarta de chocolate rellena de profiteroles

Un nombre muy elaborado pero no se asustennn… que es muy fácil. Un postre rápido, con buena presencia y con el que quedaremos muy bien… porque ¿a quién no le gusta el chocolate? La decoración un poco sobre la marcha, pero después de todo no quedó tan...

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Gertrudis la tortuga de mousse

Gertrudis la tortuga de mousse

Un dulce con mucho éxito entre los más pequeños. Nuestra tortuga Ingredientes: 400 ml de nata para montar 3 claras de huevo 50 gr. de azúcar 1 tableta de chocolate para postres 150 ml de leche 3 hojas de gelatina neutra 3 paquetes de búlgaros rellenos...

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Tartitas de frutas

Tartitas de frutas

Una cosita facilita, facilita… y rápida. Además muy rica. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 sobre de flan potax 400 ml de leche frutas al gusto (yo usé piña en almíbar, fresas y kiwis, aunque se pueden usar las que más gusten a cada uno) gelatina neutra...

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Bizcocho suave de chocolate y nueces

Bizcocho suave de chocolate y nueces

Ingredientes: 3 huevos 125 gr. de azúcar 3 cucharadas de leche 125 gr. de chocolate de postres 125 gr. de mantequilla 1/2 sobre de levadura 80 gr. de harina 50 gr. de nueces Preparación: Engrasamos un molde apto para microondas, con mantequilla y harina....

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Buñuelo de patata

Buñuelo de patata

Ingredientes para unos 22 o 24 buñuelos: - 280 grs de patata hervida - 140 grs de harina - 1 sobre de levadura de panadería - Aceite de oliva para freír - 2 cucharadas de agua tibia Preparacion: En primer lugar, chafamos las patatas hervidas en un cuenco...

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Flan frito

Flan frito

Otra forma de comer flan, con la misma textura de la leche frita. Es una receta muy facil y rapida elaborar Ingredientes: 1/2 litro de leche 2 sobres de flan POTAX 4 cucharadas de azúcar Aceite de oliva Harina fina de maíz 2 huevos Preparacion: Se prepara...

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Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Deliciosas, fáciles de preparar y gustan a todos. Ingredientes 600 gr de chocolate de cobertura (de postres) 500 ml de nata líquida para montar Fideos de chocolate, fideos de azúcar de colores y coco (para decorar) Preparación: Ponemos en un cazo a calentar...

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Flan de huevo

Flan de huevo

Una de las recetas más típicas y a la vez, riquísima. Flan de huevo Ingredientes: - 1 litro de leche. - 7 huevos. - 250 gr. azúcar - Ralladura de un limón. Echamos todos los ingredientes en un bol y batimos hasta que se mezclen bien. Volcamos el preparado...

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Crema de turrón

Crema de turrón

Una forma como cualquier otra de aprovechar las tabletas de turrón de estas navidades. Ingredientes: -1 tableta de turrón Jijona. - 6 yemas de huevo. - 50 gr de azúcar. - 400 gr de nata montada. - Chocolate para decorar. En una cazuela al baño maría,...

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Leche frita

Leche frita

La receta original tiene el doble de cantidad, pero yo prefiero hacer menos. Ingredientes: Los ingredientes principales 500 ml de leche la cáscara de un limón 1 rama de canela 75 gr de maicena 75 gr de azúcar harina y dos huevos para rebozar azúcar y...

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