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Arroz con leche

Arroz con leche

INGREDIENTES: 1100 ml de leche 1 vaso (de los que usamos para el agua) de arroz redondo azúcar al gusto (6 cucharada sopera para mi gusto) 1 rama de canela canela molida la cáscara de un limón 5 clavos Preparación: Ponemos en una olla el litro de leche,...

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Bizcocho casero

Bizcocho casero

Delicioso como merienda o como postre. Sano, nutritivo y muy sencillo de hacer. Ingredientes: 3 huevos 1 yogur de limón, y con el vasito del yogur, haremos las siguientes medidas: 3 vasitos de harina de repostería 2 vasitos de azúcar 1 vasito de aceite...

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Berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de carne

-2 berenjenas grandes -400 gr. de carne picada -queso rayado -½ cebolla -Bechamel -aceite de oliva -sal -pimienta Limpia las berenjenas, córtalas por la mitad y hazles unos cortes en la carne sin llegar a tocar la piel. Colócalas en una fuente apta para...

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Tarta de queso y limón

Tarta de queso y limón

Ingredientes: - 500 ml de nata. - 2 tarrinas de queso en crema (filadelfia) - 200 ml de leche condensada. - El zumo de un limón. - 2 sobres de gelatina de limón. - 1 paquete de galletas maría. - 70 gr de mantequilla. Preparación: Se trituran las galletas...

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Fideos con patatas

Fideos con patatas

Ingredientes: . 1 cebolla. . 1 pimiento verde. . 3 o 4 tomates maduros. . Pimiento molido. . Fideos gruesos. . 3 patatas. . 1 diente de ajo. . aceite de oliva. Preparación: Con un chorreón de aceite de oliva, hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento...

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Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Ingredientes para 4 personas 400gr. de garbanzos (o un bote de garbanzos de 400gr) Una lata de atún Un huevo duro Un tomate Grande (entero para picadillo) Un pimiento Una cebolla pequeña Aceite de oliva Vinagre Pimienta Perejil Sal Elaboración: Los garbanzos...

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Mejillones rellenos

Mejillones rellenos

Ingredientes: 1 kg. de mejillones. 10 palitos de cangrejo (surimi). 4 colas de merluza. 400gr bechamel 3 huevos. Pan rallado. Preparación: 1. Se ponen a cocer los mejillones y una vez se abran, se quita la carne y se reservan las cáscaras. 2. Lavamos...

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Dorada a la sal

Dorada a la sal

Ingredientes: 2 Doradas de 600gr aproximadamente 1 kg de sal gorda Elaboración: El pescado debe de estar limpio de tripas pero con las escamas intactas, solo limpio por dentro ya que si le quitas las escamas se romperá al sacarlo de la sal. Se pone una...

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San jacobo de cinta de lomo (Cordon blue)

San jacobo de cinta de lomo (Cordon blue)

Ingredientes 4 personas: 8 libritos de lomo de cerdo 8 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso sal pimienta huevo pan rayado Elaboración: En cada librito se mete una loncha de jamón york media loncha de queso se cierran y se salpimienta, metiéndolos...

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La pirolisis

La pirolisis

La Pirólisis es la descomposición química de materia orgánica causada por el calentamiento en ausencia de oxígeno, en esto se basa la nueva generaciones de hornos que se limpian solos. La pirólisis es un sistema de autolimpieza muy avanzado que permite...

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