Flan de cafe

Te tiene que gustar mucho el sabor a moka, a café vamos, para hacer esta receta. A mí como me encanta, la verdad que lo encontré delicioso.

En la receta original, el flan sale de dos colores. A mí, en dos veces que hago esta receta, no me ha salido la separación automática de colores , sólo se puede apreciar una línea oscura en el corte, pero no llegan a ser dos capas. El sabor, sin embargo, es el mismo. Sólo me queda probar que al echar el vaso de café, no hay que mover la mezcla…. en fin, será para la próxima vez.

Ingredientes:

• 1 litro de nata para montar (yo usé PASCUAL)
• 1 sobre de preparado de flan 8 raciones ROYAL
• 250 ml de café (se recomienda descafeinado)
• Caramelo líquido

Preparación:

Se pone la nata y el sobre de flan en una olla. Se remueve bien y se calienta a fuego suave hasta llevar a ebullición, como si se tratase de un flan de sobre normal.

Una vez rompa a hervir, apartamos del fuego y añadimos el café. Removemos hasta mezclar bien y vertemos la mezcla en un molde caramelizado. Dejamos enfriar.

Ya esta, así de fácil.