Bizcocho con piñones
El bizcocho vuela… lo comen niños y mayores… un placer para disfrutar en la merienda. El colorcillo que tiene “integral”, no es porque sea bajo en calorías, sino porque lleva un toque de canela en polvo
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogur de limón (usamos el envase como medida)
- 2 medidas de harina
- 1 medida de leche
- 1 medida de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 40 gr de piñones
- algunos frutos secos para decorar
Preparación:
Engrasamos un molde con mantequilla y harina (quitamos el exceso).
Pegamos en el fondo los piñones y digo pegamos, porque la mantequilla nos hará de pegamento.
El resto de los ingredientes lo mezclamos con las varillas.
Volcamos la masa en el molde y espolvoreamos generosamente con azúcar y un poco de canela en polvo. Horneamos a 180 º
Y ahora viene el paso más duro… comérselo. ¡Qué sacrificio mas grande…! 
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